|
|
банча
|
 |
по-нерусски: bancha синонимы: бан-ча, бантя
Повседневный японский зеленый чай. Изготавливается по «остаточному» принципу – либо в самом конце сезона, либо из грубых листьев, оставшихся после изготовления чая сенча – одним словом, из сырья невысокого качества. Из-за невысокой концентрации разных присущих чаю химических веществ и нейтрального вкуса, чая банча можно выпить очень много, чем японцы часто и занимаются. Банча заваривается кипятком и настаивается не более 30 секунд.
перейти к разделу: чай по-японски
|
 |
