НЕМНОГО ЛИРИКИ
Вы наверняка знаете, уважаемые подписчики, что в любом деле существует
такая вещь, как комплекс специалиста. Это когда тебя начинают считать самым
лучшим в какой-то области. Часто – совершенно необоснованно. У меня так
случилось с ноутбуками (после того как я в двух подогнул контакты два года
назад, ко мне до сих пор приходят люди с лэптопами и просят починить) и с
чаем.
Так вот, многократно рассказывая людям, почему я люблю чай, я сочинил и
многократно пересказал историю, которую сейчас вам рассказываю.
Так случилось, что рассказывая о чае, его в первую очередь приходится
сравнивать с кофе. Таковы людские привычки – и им приходится следовать,
хотя сравнение это совершенно бестолковое.
Дело в том, что сущность чая – женская, сущность кофе – мужская. Чай
поддатлив и утончен, изящен и полностью зависит от того, того его пьет. Чай
не существует сам по себе – даже если это элитнейший и безумно дорогой
сорт, он повторят пьющего – его настоение и душевное состояние, чуть
смягчая углы и закругляя квадратности...
Воздействие чая мягкое и нежное – оно подобно присутствию прекрасной
женщины. Никогда нельзя сказать, что именно в нем привлекает – но оно
привлекает и чувствуется всегда.
У чая нет постоянного вкуса и аромата – они раскрываются каждый раз
по-новому и только в умелых и терпеливых руках. Как вознаграждение за
поиски воды, чайника, самого чая, процесс заваривания и вдумчивую медитацию
на чашке китайского чая с одной лишь чаинкой на дне...
И именно потому, что сущность чая – женская, среди его поклонников гораздо
больше мужчин...
ОБНОВЛЕНИЕ В РЕЙТИНГЕ. ВСТРЕЧАЕМ GOKAL!
Об этих чаях я еще пока молчал. А ведь Gokal поставляет в Россию очень
хорошие чаи – только очень редко. И вот на днях прикупил я пачку «Мидаса» –
со львами на непритязательной картонной пачке. Невзрачная и вечно мятая
упаковка, кстати, один из отличительных признаков этой чаеразвесочной
компании. Я вот «Каджеджунджу» вспоминаю – так та вообще в вечно мятых
пачках была.
Однако, о «Мидасе». Чай оправдал ожидания – первая категория однозначно.
Качественный индийский чай со всеми традиционными прибамбасами индийского
чая. Изумительно пьется в промежутке с 21.00 по 23.00. Сначало чашку с
сахаром и чем-либо мучным. Так, чтобы мучного (например, бисквита) было
многовато. Чтобы после того, как чашка кончилась, хотелось пить. И вот тут
усугубить все это дело уже второй чашкой – чуть менее крепко заваренной и
без сахара. И без ничего в качестве закуски... И еще через некоторое время
выпить чашку крепкого, чуть подслащенного и с мандаринами...
ФАШИСТЫ!
Давным давно, когда книжки Пикуля меня еще очень увлекали, я прочел в
«Реквиеме каравану PQ-17» такую фразу: «Фашистские подводники густо мазали
белый хлеб маслом и медом...» Рассудив, что эти самые подводники едва ли
были дураками, я попробовал. Эффект (особенно в сочетании с цейлонским чаем
без сахара с лимоном и рижским бальзамом) превзошел все ожидания.
Попробуйте!
