БОГАТЫЙ ЧАЙНЫЙ ОПЫТ
Сегодня я поделюсь богатым, но не своим опытом. Совсем недавно я писал о том, что заочно познакомился с Максимом Митропольским – представителем торгового дома «Рубин». И он любезно предоставил информацию о некоторой продукции их фирмы, которой я сегодня и поделюсь. Итак, чай «Shere Tea» – те его виды, что можно встретить в магазинах:

«Мелкий лист (стандарт BOP) – пачка красного цвета. На мой взгляд, лист мелковат, из-за чего чаинки попадают в чашку. Ценится любителями крепкого чая.

Средний (длинный) лист (стандарт FBOP) – пачка синего цвета. Насыщенный букет и приятный вкус.

Крупный (верхний) лист (стандарт PEKOE) – пачка зеленого цвета. Этот и синий чаи я лично считаю самыми хорошими, может быть синий чуть предпочтительней (за счет чуть меньшей цены). Отличается богатым вкусовым букетом.

Крупный лист (стандарт OPA) – пачка черного цвета. Самый популярный чай «Шери» на рынке г. Санкт-Петербурга, однако, неудобен из-за крупности листа (чаинки забивают носик чайника). Обладает прекрасным тонизирующим настоем.

Особо-крупный лист (стандарт OP1) – пачка золотого цвета. Самый дорогой чай, лист еще крупнее, чем в черных пачках, собирается с чайных кустов только весной, из-за чего бывает редко.

Зеленый чай (выпускается в картонных упаковках по 100 и 250 грамм). Высококачественный зеленый чай, обладает множеством полезных лечебных свойств, прекрасно снимает ощущение усталости. Стоит в два раза дороже зеленого чая из Индии (например, «Китайский зеленый» от «Аджио»), однако опытным путем установлено, что и для насыщенного вкуса его заваривать надо в два раза меньше.

Гранулированный чай (выпускается в картонных упаковках по 50, 100, 250 и 500 грамм). (Стандарт BP1) – пачка желтого цвета. Среднегранулированный чай, позволяет получить более крепкий настой при заварке небольшого количества чая. Лично я считаю, что гранулированный чай проигрывает по сравнению с листовым, вкус не тот.»

Так что, как оказалось, «Shere Tea» бывает разный...

НОВОСТИ И НОВЫЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ
Я задумал написать то, что пишу сейчас, еще неделю назад. Когда со мной случился страшный облом. Я, как ребенок, копил деньги на новый чай от «Sir Thomas Lipton» – эта падла стоит 160 рублей – и вот, когда сумма была заработана кровью и потом, чай кончился. Я был разочарован и решил написать маленькую заметку о том, какие бываю Липтоны...

Липтонов бывает два. Первый, наиболее распространенный – «Lipton of London». Его рекламу мы частенько лицезреем по телеку, его визитная карточка – чай «Желтая метка» в желтых, соответсвенно, пачках. Чай средне-неплохой с редкими колебаниями в разные стороны. Разовый липтоновские чаи бывают отвратительны. Липтон а 150-грамовых пакетах почти всегда очень хорош. Очень хорош также разовый Эрл Грей. Так что этот самый Липтон оф Лондон – явление обычное, разнообразное и всем известное.

А есть еще чаи с меткой «Sir Thomas Lipton». Вот это, скажу я вам, песня. Восьмиугольные 250-грамовые жестяные банки с изумительным чаем внутри. Те сорта, что я пробовал, выше всяких похвал. Только в Эрл Грей они, как мне кажется, бергамотового масла переложили. Но его можно было с другим чаем мешать. Весь этот чай относительно дорог и очень презентабелен. В Москве-Питере его можно купить без проблем – так что его можно запросто использовать в качестве подарка, который можно распить сразу послее вручения. Открывать его – одно удовольствие. Сначало крышку, потом фольгу – ух... Особенно мне нравится тот, на котором написано, что он – Гималайский Дарджилинг. Так что это... Не путайте Липтонов ;)

СОВЕТ
Продолжаем наши травяные изыскания. Сегодня в чай кладем лимонник. Китайский, если следовать букве названия. Реликтовая травка с богатейшими культурными традициями – ни больше, ни меньше. Произрастает на Дальнем Востоке и у меня на даче. Примерно раз в два-три года обильно плодоносит. Ягоды можно сушить или готовить какими-либо ягодными способами. Ягода – шизовая. Повышает давление, регулирует кислотность желудка, стимулирует обмен веществ и вообще стимулирует. В том числе и это. Буддийские монахи использовали семь компонентов этого растения: листья, цветки, сок ягод, кожуру ягод, косточки, стебли и корни. То есть – все. И все – по разному. Я использую только листья и ягоды. Листья – в чай. Бодрит он, да и вкусный. Что-то есть и от лимона, хотя конечно вкус совершенно особый. Ежели вымотаешься – например, после неприятного общения – очень способствует. Ягоды я использую по всякому. И так жую и в чай кидаю. Особенно в тот, который в бане потребляется.

НОВОСТИ РАССЫЛКИ
Нас уже более 2500 человеков-чайников. Я хочу поблагодарить всех подписчиков за интерес к моей рассылке и в лепеху разобьюсь, чтобы готовить для вас интересные выпуски ;)