Чаи с жасмином, ванилью, маракуйей хорошо сочетаются со следующими продуктами.

А) Вафельные стаканчики или трубочки:
– с вареньем, джемом;
– с легким маслом или другой молочной начинкой.

Б) Тарталетки (То же, что и для ассама).

В) Всякая выпечка:
– фруктовые торты/пироги;
– шоколадные торты/пироги;
– морковный пирог (???);
– бисквит;
– банановый рулет.

Чаи же с земляникой, клубникой или манго рекомендуется пить вот с чем...

А) Вафельные стаканчики или трубочки с вареньем, джемом (на мой взгляд – невкусно, получается очень приторно!)

Б) Тарталетки: (То же, что и для ассама).

В) Другая выпечка:
– бисквит (на мой взгляд, простой или ореховый бисквит – это самое вкусное с «земляничным» чаем);
– фруктовые торты/пироги;
– шоколадные торты/пироги.

Ну и, наконец, ройбос, хоть он и не чай, сочетают со следующими продуктами... А) Сэндвичи и канапе: (То же самое, что для ассама).

Из специфических вещей, дополняющих бутерброды+ройбос, авторы рекомендуют:
– чатни (сhutney) – индийскую приправку кисло-сладкого вкуса, которая обычно идет к мясу ;-)));
– яблочный уксус;
– маринованный лук;

(Да уж, с подобными извращениями я чай как-то не пью. Но могу представить).

Б) Вафельные стаканчики или трубочки с вареньем, джемом.

В) Тарталетки: (То же, что и для ассама).

Г) Другая выпечка:
– бисквит;
– фруктовые торты/пироги;
– шоколадные торты/пироги;

Уважаемые наши чаеманы-читатели! Если вы знаете еще какую-то выпечку (а еще лучше – конкретный рецепт!), которая удачно сочетается с тем или иным чаем, не убивая, а подчеркивая его вкус – как обычно, присылайте эту информацию нам (sergei_kalinin@inbox.ru или ksi@volny.edu), мы с удовольствием разместим ее на нашем сайте!