Эта ветка форума посвящена обсуждению различных сортов и марок чая – их достоинствам и недостаткам, сравнительным характеристикам, особенностям заваривания и пития. Задвайте вопросы, пишите впечатления – они будут очень кстати.

Давно являюсь любителем вьетнамских чаев и нахожу их качества достаточно высокими. Часто гораздо выше многих популярных сортов индийских и цейлонских производителей.
Вчера впервые купил...черный листовой вьетнамский чай. Качеством опять остался доволен. Производитель "Tanvien" Сев. Вьетнам. Приходилось пробовать и от других производителей. Пока устраивают.

Попробовал сегодня Черный Юнань от Гринфилд. Ощущения остались двоякие, если сравнивать с Чайгородскими Золотыми Ресничками, то и аромат и вкус вроде бы те же, но не совсем, как бы мягче и более смазан аромат дымка и нету легкой горчинки, как в Чайгородском чае. Прочитал здесь о том что, Юнань Ахмад лучше чем Гринфилд, но вот если сравнить Ахмад с Чайгородом то как будут отличаться эти чаи?

Просьба к знатокам- у нас вышел спор что есть зеленый чай и что есть черный чай: это разные сорта или чай был собран в разное время цветения куста?

Вчерась попробовал Ганпаудер от Ахмада и возникла пара вопросов. Вообще выглядит чай замечательно - почти как настоящий порох :) Шарики не большие, но очень плотные, аккуратные и одинаковые. А уж тяже-е-елые!...
НО аромат листьев и заварки какой-то странный. Трудно описать его словами: тяжелый, маслянистый и "несвежий"
какой-то (хотя до истечения срока годности еще очень далеко). Возможно в других ганпаудерах которые я пил, например от Твайнинга, этот запах и присутствовал, но явно не в таких обьемах. Покрайней мере я его не замечал. Кто ни будь знает, он так и должен пахнуть, или это брак конкретной партии?...

После выливания в унитаз очередного pure ceylon чая "со львом" и разыскивания откуда же растут ноги у лавочки его выпускающей, нарвался на шикарный сайт www.pureceylontea.com, с замечательным разделом http://www.pureceylontea.com/exporters.htm, где перечислены все экспортеры кому "львов" ставить разрешено. Т.ч. перед покупкой очередного "настояшего" цейлонского чая неизвестной фирмы - рекомендую сначала заглянуть туда. Кстати, заодно там и погодные карты для всей шри-ланки лежат...

Получается, что с Твайнингсом все очень запутано. Я в январе буду в Лондоне, пойду в главный твайнинговский магазин, все выясню и всем расскажу. Если не лень будет, даже жестяную банку неправильную с собой возьму.

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, где можно найти информацию о чае "Dolche Vita".

Ищу московские фирмы, торгующие дорогими элитными чаями. Жду деловых предложений.Имею сеть чайных бутиков в Перми

граждане-чаелюбы! кто-нибудь может объяснить почему чай Пуэр отдает рыбой? так и должно быть или мне что-то не то подсунули? :-))

Коллеги по чаю, здравствуйте!
Сегодня увидел в магазине огромное разнообразие чаев Твайнингз в картонных коробках по 100 гр. (чаи и индийские и китайские и черные и зеленые и ароматизированные всяким разным и т. д.). Цены 60-70 руб. Раньше Твайнингз я пил только в жести, и он мне очень нравится.
Внимание, вопрос ;-): Картонный Твайнингз сильно уступает жестяному по качеству? Или он такой же, а стоит дешевле только из-за коробки картонной. Короче, стоит тратиться на него или как?