Эта ветка форума посвящена обсуждению различных сортов и марок чая – их достоинствам и недостаткам, сравнительным характеристикам, особенностям заваривания и пития. Задвайте вопросы, пишите впечатления – они будут очень кстати.

вот какая штука. в очередной раз при традиционной закупке чая в китайском супермаркете попросил буквально следующее:
- улун, но сильной ферментации.
продавец, походив вдоль термосов с чаем и что-то соображая в уме предложила на выбор 2 сорта. Остановился на одном из них, напоминающем по аромату хмм... трудно сказать. но определенно Улун). Меня оглядели ооооооочень придирчиво со словами: это "мужской чай". Однако на вопрос, "что-же в нем мужского" не смогли дать вразумительного ответа. после некоторых ОТГОВОРОВ чай мне продали, сказав, что да, в общем-то вам (мне на вид уж 21, не меньше ((а фактически - больше)) и девушкой назвать... хм, нет, не сложно, а невозможно.
Проблема в том, что название осталось для меня тайной(( так акк временную упаковку я по неосторожности выкинул.
Так вот до сих пор гадаю, что же это за Улун для мужчин??? Может, кто знает?

Довелось мне попробовать совершенно замечательный чай, про который никакого упоминания в поисковиках не найдено....

Характеристики:
Зеленый порошок, как матча. По вкусу/запаху похож на матча, только нежнее (имхо). Заварили его слабо (мало насыпали, глаз не радовало), но вкус получился насыщеный.
По рассказу хозяина, это порошок из чайных зерен.
Упаковку рассмотреть не удалось, но заметил несколько иероглифов:
1. №8336 - очя - чай
2. №7DD1 - рёку - зеленый
3. №7A2E - танэ - зерно
4. №672B - маси - порошок
номера - юникод.

Опознайте, кто-нибудь.....

Спасите-помогите! ;)

Что значит опа? В смысле -- OPA
Orange Pekoe -- а дальше?
Что за А такое?

Заранее признателен.

Thanks!

Привет!Всех с праздниками!Сейчас смотрела в Чайной Галерее картинки Романа Камышникова и нашла там одну очень интересную вешь: фотография "Неидентифицированного улуна в пакетике" такого прекрасного салатового цвета...Это тот самый улун... Мне его привозили ОТТУДА ... Он разбил мое сердце раз и навсегда......Но что это за улун?Люди добрые!Помогите!Расскажите хоть что-нибудь о нем!!! 8-) Очень надеюсь....

Есть такой инертный газ для хранения откупоренного вина, в баллончиках, который тяжелее воздуха(естественно, импортный) - идеально подходит и для хранения чая в негерметичных ёмкостях. Заодно и от нежелательной ферментации предохраняет. Хотя, думаю, и простецкий углекислый газ из баллончика для сифона подойдёт не хуже;)

Спасибо вам большое за ответы. Всех с Новым Годом!

Всех чаеманов с наступающим Новым Годом!

Видел в Супермаркете (в Москве) много чаёв в стеклянных баночках с эмблемкой "коллекция элитных китайских чаёв". Только вот цены :-(. Ну немогу я поверить что столько стоит небольшая ёмкость с чаем. Пусть он будет хоть трижды отборным, тем более ничего сверхэксклюзивного там нету. Может хоть кто-нибудь мне объяснит из чего складывается такая огромная цена???? Мне достоверно известно что эти цены в некоторых случаях в 10 раз больше закупочных.
Кстати супермаркет назывался раньше Универсам-77 а сейчас вроде "Возрождение".

Может ли быть какой-то отрицательный еффект от употребления каркаде? Кроме изменения давления...