Раз уж такой разговор пошел, то ... :-)
Из непопробованных:
Gu Zhang Mao Jian
Pai Mu Tan Superior
Yuncui
Chun Mee
Pi Lo Chun
Lung Ching
Fancy Sencha
Kabuse Bancha

Их то как заваривать?

См. www.chadao.ru
Только больше не смешивайте разные типы чаёв в одну кучу. Если не знаете, как заваривать, зачем же Вы их покупаете?
Тем более, китайские и японские - это вообще разная философия.

Хм... Ну, так как я начала по этому поводу отвечать, так ручки чешутся уже и продолжить. Копирайт tea.volny.edu: "чай, как и любой другой напиток, прежде всего должен быть вкусным". В общем, как нравится, так и готовь его. ИМХО пара-тройка принципов заваривания чая вообще существуют: не крутым кипятком, не передерживая слишком долго, и, по возможности, не давать задыхаться. Это - в целях сохрания хоть каких-то полезных веществ в нем и обеспечения хоть каких-то приемлемых вкусовых качеств. А остальное - если с душой что-либо делать, то будет классно 8-) В любом случае. Так что, все эти советы "70, 3567 по Цельсию 3, 15 минуты или 88, 456 - 1, 3456 минуты - полная фигня.