Купил чай Ахмад дарждилинг, расфасовка Харьков.
ДАже и не ожидал, но оказался очень нежный, мягкий и ароматный чай, с присутствием почек. Довольно много в настое мелких светлых /зеленых/ листочков, так задумано или это смеси ?
Не сравнивал ли кто, насколько (и в какую сторону) отличается по качеству местная (UA в частности) расфасовка от цейлонской? дарждилинг ахмадовский цейлонской расфасовки есть, но только пачки по 250гр., что пока неинтересно.

>Купил тот же Ахмад в бумажной пачке на пробу на >рынке, не смотрел чьей фасовки. Вкус веника, >выкинул.

Нет, такого незамечено.
Да, светлый, да, вкус легкий и настой некрепкий, зато какой! и аромат тоже.

А вот зеленый Кволити в пакетах как-то брал, так цвет был - как гуаши в воду налили, серьезно. Видимо, подделка.
Или такая партия была.

Я конечно могу ошибаться, но светлые чаинки, обсуждаемые выше, являються типсами.

И все таки Твайникс винтаж в золотистой банке очень не плох. И в одиночку и в компании. И если сравнивать дарджилинг с алкоголем, я бы сравнивал с портвишком;)

Денису Шумакову

Как хорошо и поэтично!
Попробую при случае познакомиться с Ahmad Darjeeling Limited Edition.

С Русским Станадартом платинумом из магазинных дарджилингов можно сравнить, пожалуй, только Ahmad Darjeeling Limited Edition. С одной, конечно, поправкой. Платинум хорош с горячей закуской, зимой, через полчаса после бани после прогулки по морозу, грамм 75, тремя порциями по 25. В компании.

А Ahmad Darjeeling Limited Edition лучше пить ранней осенью, без всего, вечером, когда уже чуть холодно, но еще можно сидеть на улице - и в воздухе появляются первые характерные для осени запахи. И одному. Или вдвоем. И несколько чашек...

Денису Шумакову

Про водку это хорошо. И какой же Дарджелинг можно сравнить по качеству с Русским Стандартом платинум? Может Newby

О! А я тоже не люблю шампанское. А дарджилинги - люблю ;) Дарджилинги, на самом деле, очень требовательны к собственному качеству. Как, извините, водка. Плохая годится только для того, чтобы упасть пьяным. А от хорошей можно получить изысканное удовольствие.

то Оптимист

Мне тоже шампанское не очень. Может и с чаем вкус совпадет.
Больше знаком с цейлонскими черными. А что из китайских черных (то есть красных) предпочитаете?

Предположу что предпочтение Дарджилингу дело сугубо индивидуальное. Из черных чаев мне вот больше по нраву китайские.
А хотя я и шампанское то не очень люблю ... ;)

Здравствуйте
К сожалению, мой опыт с дарджелингом до сих пор был неудачным.

Купил тот же Ахмад в бумажной пачке на пробу на рынке, не смотрел чьей фасовки. Вкус веника, выкинул.
Потом купил Twinings в малиновой железной коробке. Этот был получше, но все равно привкус мне не понравился. Тоже смесь зеленой почти крошки с черными чаинками (кстати, такой же вид имел Дарджелинг в рекомендованной гидом индийской лавке в Панаджи, Гоа. Тот вид оттолкнул меня от покупки, думал, что чай должен быть черным). Смешал я его с цйлонским красным ахмадом, смесь лучше сбалансировалась по крепкости, вкусу и аромату.

Интересно, мне не везло с покупкой Дарджлинга, или все же чай не мой?

Добрый день. В дарджилинге, как правило, всегда присутствует большое количество светлых чаинок - такова фактура сорта. Мне попадались дарджилинги со сплошь зелеными чаинками - в Англии. Отменного качества, а консультант жаловался, что англичане стремаются этот чай покупать - думают, что он зеленый.

Что касается сравнения расфасовок, то до нас харьковский Ахмад еще не доходил. Так что сравнивать не с чем. Но, вообще говоря, при прочих равных условиях, чем меньше чай хранится в маленькой пачке, чет более высокого качества он долже быть. То есть харьковская расфасовка имеет все шансы качеством превзойти цейлонскую (есть в этом какой-то знак времени - дарджилинг фасуют на Шри-Ланке).