На главную
Чай

чай :: реклама

чай :: обновления


чай :: сайты


чай :: спонсоры



все о чаеновостичайный словарьчайный форумрассылка о чаелето чайрейтинг чаяавторы сайтао сайте
857 статей:
936 терминов:

чай :: форум : Обсуждение сортов и марок чая

сообщение от 2003-10-22 (Мэй)


Попросила знакомого, уезжающего на отдых в Китай, привезти чайку. Он стал пугать диоксином, которым обрабатывают китайские чаи, в то время как во всем мире это запрещено. Моего заказа это, конечно, не отменило, но все же. Что скажете ? Ниже некая инфа, на скорую руку найденная в сети.


Далеко не сразу, но о диоксинах и родственных соединениях сложилось мнение, что они самые ядовитые рукотворные химические соединения за всю историю человечества. Проявлением уважительного и, что скрывать, настороженного отношения специалистов к ним служит хотя бы ежегодно проводимые мировые симпозиумы, на которых рассматриваются все проблемы, возникающие в связи с существованием и широким распространением в природе диоксинов. Интересно отметить, что даже нефтяные конгрессы, а о значении нефти в жизни человечества знают все, проводятся значительно реже, только раз в четыре года. А ведь диоксины даже не производятся в промышленном масштабе, да и об их практическом применении не приходится говорить. Все внимание к диоксинам вызвано лишь с одним их свойством - ядовитостью. Суперядовитость - это их свойство, заслоняющее и подавляющее все прочие свойства. Что же известно относительно острой токсичности диоксинов? Получить верное представление об этом поможет нам сравнение острой токсичности диоксинов и токсичности общеизвестных эталонов ядовитости: цианистым калием и стрихнином. Оказывается, что самый токсичный из диоксинов, содержащий в своей молекуле четыре атома хлора в боковых положениях, в 67 тысяч раз ядовитее цианистого калия, которым в свое время пытались убить Распутина, и в 500 раз - стрихнина, которым обычно травят крыс. Можно еще добавить, что этот диоксин токсичнее боевых отравляющих вещств: зарина - в 26 раз, современного бинарного так называемого “Ви-Икс” - в 5 раз. Ради справедливости следует заметить, что диоксины все же не являются самыми ядовитыми веществами в природе, они уступают ботулическому и дифтерийному токсинам. Но ведь эти токсины пока еще не синтезируют в лабораториях, это природные, натуральные яды, а диоксины - рукотворные. Получена расчетным путем и среднесмертельная доза диоксина для человека при его оральном (через рот) однократном поступлении - 0,05 - 0,07 миллиграммов (одна тысячная часть грамма) на 1 кг веса, это составляет 3,5-5 миллиграммов для человека весом 70 кг. То, что величина получена расчетным путем, может породить определенное сомнение в ее достоверности. Может быть это и так, но здесь нет альтернативы. Как бы ни была высока острая токсичность диоксинов и родственных соединений, похоже, что их следует опасаться не по этой причине. Смертельное отравление диоксинами - событие достаточно маловероятное. Как уже отмечалось, их ведь не производят в промышленных масштабах, получают только в результате специальных лабораторных синтезов для изучения свойств в количествах, едва ли превышающих несколько граммов. А диоксины, образующиеся в качестве побочных продуктов в многочисленных химических процессах и процессах горения, настолько рассеяны, что не могут представить реальную опасность смертельного отравления. Когда говорят об уникальной токсичности диоксинов, то в первую очередь имеют в виду их хроническую токсичность, т.е. способность оказывать пагубное влияние на здоровье при повседневном поступлении в организм в исчезающе малых количествах. Минимальная, но достаточная для хронического отравления , доза диоксина при оральном поступлении оценена в 0,1 микрограмма (одна миллионная часть грамма) на 1 кг веса. Эта величина в 500 - 700 раз меньше, чем смертельная доза для человека. При хроническом отравлении диоксинами и родствеными соединениями возникают определенные заболевания и практически подавляется аэробная (основанная на кислороде) форма жизни на земле. Об этих страшных последствиях диоксинового отравления природы мы поговорим позже.



Не пугай нас диоксинами, о Мэй! ;) Хотя, на самом деле, у меня нет о них вовсе никакой информации. Если еще добудешь, пришли, ладно?

Яндекс.Метрика