Кстати, недавно открыл для себя довольно приятную сочетаемость зеленых чаев и улунов с зелеными оливками в качестве "закуски". Возможно такой симбиоз покажется странным, но все-же советую попробовать, может кому-то тоже понравится :) ...

Запросто может понравиться. Главное, чтобы оливки были "чистыми" - без фаршировок. В крайнем случае - с сыром.